cov khoom

1. Faib cov mis nyuj rau hauv ob feem ua ntej, sib tov ib feem nrog cov suab thaj thiab muab tso rau hauv ib lub qhov cub me me, ua kom sov kom maj mam yaj cov suab thaj.

2. Cov pwm pwm tuaj yeem hloov tau los ntawm lub khob loj thiab me me porcelain tshuaj yej khob, ntxuav thiab qhuav, thiab siv cov roj nyias nyias.

3. Ntxiv 15 grams dej thiab 50 grams qab zib rau hauv lub lauj kaub, maj mam boil tshaj tsawg tshav kub kom txog thaum Golden xim av, ncuav nws mus rau hauv lub pudding pwm thaum nws tseem kub, thiab pad rau hauv qab txheej ntawm lub paj npleg pwm (kwv yees li 2 hli. tuab).

4. Khawb cov qe rau hauv lub tais thiab ntaus sib npaug, ua ntej ntxiv cov mis nyuj txias thiab do, ces ncuav rau hauv cov kua qab zib-dissolved kub mis nyuj thiab do zoo, ces lim los ntawm ib tug nplua sieve kom lub qe custard.

5. Ncuav lub qe custard rau hauv cov pwm pwm (sau rau 80% puv), muab tso rau hauv lub tawb thiab simmer rau li 20 feeb, kom txog thaum lub nruab nrab ntawm lub qe custard siav, thiab ces muab tso rau hauv peb lub paj zoo li khoom qab zib. khob tom qab txias.